L’enquête a été menée pour le compte de la Banque Cler par la ZHAW School of Management and Law. L’échantillon se compose de 1051 personnes, avec pondération en fonction du sexe, de l’âge et de la région de résidence, et est représentatif de la population suisse âgée de 16 à 75 ans.
Le montant jugé approprié pour un pourboire dépend fortement de la situation et de la somme à régler. Dans le cadre de notre étude, nous avons présenté plusieurs situations aux personnes interrogées puis leur avons demandé quel pourboire elles jugeaient approprié dans chaque cas. Toutes ont dû évaluer cinq situations de la vie quotidienne différentes associées à des propositions de montant, chaque situation n’étant évaluée que par un seul groupe. Les montants indiqués correspondent à la médiane des réponses données, c’est-à-dire que la moitié des personnes interrogées ont considéré un montant plus faible comme approprié, et l’autre moitié un montant plus élevé.
Remarque: les pourboires figurant ci-dessous sont les résultats de l’enquête. Ils ne constituent en aucun cas une recommandation de la Banque Cler.
| Café à l’emporter | Prix: 4.80 CHF | Pourboire: 0.20 CHF |
| Cappuccino dans un café avec service à table |
Prix: 4.90 CHF / 5.10 CHF | Pourboire: 0.10 CHF / 0.40 CHF |
| Cappuccino et croissant dans un café avec service à table |
Prix: 7.90 CHF / 8.10 CHF | Pourboire: 0.60 CHF / 0.90 CHF |
| Dîner dans un restaurant en libre-service |
Prix: 19.80 CHF | Aucun pourboire |
| Souper copieux dans un restaurant avec service à table |
Prix: 63.90 CHF / 64.10 CHF / 66.10 CHF |
Pourboire: 4.10 CHF / 5.90 CHF / 3.90 CHF |
| Souper copieux avec boissons dans un restaurant haut de gamme |
Prix: 109 CHF / 112 CHF | Pourboire: 6 CHF / 8 CHF |
| Menu à sept plats avec vin en accompagnement dans un restaurant étoilé |
Prix: 245 CHF | Pourboire: 15 CHF |
| Cocktail dans un bar | Prix: 15 CHF | Pourboire: 1 CHF |
| Livraison de repas à domicile |
Prix: 28.50 CHF / 30.50 CHF | Pourboire: 1.50 CHF / 1.50 CHF |
| Coupe de cheveux dans un salon de coiffure |
Prix: 65 CHF | Pourboire: 5 CHF |
| Souvenir au marché de Noël local |
Prix: 14 CHF | Aucun pourboire |
| Deux verres de vin chaud au marché de Noël local |
Prix: 14 CHF |
Aucun pourboire |
| Participation à une visite guidée en ville (par personne) |
Prix: 36 CHF | Pourboire: 2 CHF |
| Entretien d’un véhicule dans un garage |
Prix: 380 CHF | Aucun pourboire |
L’enquête a été menée pour le compte de la Banque Cler par la ZHAW School of Management and Law, sous la supervision de Marcel Stadelmann et Janice Huber. L’échantillon se compose de N = 1051 personnes, avec pondération en fonction du sexe, de l’âge et de la région de résidence, et est représentatif de la population suisse âgée de 16 à 75 ans. Les réponses ont été collectées par le biais du panel en ligne «meinungsplatz.ch» au printemps 2026. Les 27 personnes ayant déclaré ne jamais laisser de pourboire ont été exclues de la suite des questions (N = 1024). Les personnes interrogées ont été réparties en quatre groupes dans le cadre d’une conception d’étude expérimentale et ont dû indiquer la somme totale, pourboire inclus, qu’elles jugeaient appropriée dans cinq situations de la vie quotidienne différentes.
