Il sondaggio è stato condotto per conto della Banca Cler dalla ZHAW School of Management and Law. Il campione comprende 1051 persone, con una ponderazione in base a sesso, età e regione di residenza, ed è rappresentativo della popolazione svizzera di età compresa tra i 16 e i 75 anni.
La percezione circa l’ammontare adeguato della mancia dipende fortemente dalla situazione e dal conto. Nell’ambito del nostro studio abbiamo presentato agli intervistati diverse situazioni, chiedendo loro quale importo ritenessero adeguato in ciascun caso. A tutti gli intervistati sono state sottoposte cinque diverse situazioni quotidiane con proposte di mancia da valutare; ogni situazione veniva valutata al massimo da uno dei gruppi di intervistati.
Gli importi indicati corrispondono al valore medio delle risposte (mediana): la metà degli intervistati ritiene adeguato un importo inferiore, l’altra metà uno superiore.
Nota bene: le mance riportate sono i risultati del sondaggio. Non costituiscono una raccomandazione da parte della Banca Cler.
| Caffè da asporto | Prezzo: 4.80 CHF | Mance: 0.20 CHF |
| Cappuccino in un bar con servizio al tavolo |
Prezzo: 4.90 CHF / 5.10 CHF | Mance: 0.10 CHF / 0.40 CHF |
| Un cappuccino e un croissant in un bar con servizio al tavolo |
Prezzo: 7.90 CHF / 8.10 CHF | Mance: 0.60 CHF / 0.90 CHF |
| Pranzo in un ristorante self-service | Prezzo: 19.80 CHF | Niente mancia |
| Cena abbondante in un ristorante con servizio al tavolo |
Prezzo: 63.90 CHF / 64.10 CHF / 66.10 CHF |
Mance: 4.10 CHF / 5.90 CHF / 3.90 CHF |
| Cena abbondante con bevande in un ristorante di livello alto |
Prezzo: 109 CHF / 112 CHF | Mance: 6 CHF / 8 CHF |
| Menu di 7 portate con abbinamento di vini in un ristorante stellato |
Prezzo: 245 CHF | Mance: 15 CHF |
| Cocktail in un bar | Prezzo: 15 CHF | Mance: 1 CHF |
| Consegna di cibo a domicilio |
Prezzo: 28.50 CHF / 30.50 CHF | Mance: 1.50 CHF / 1.50 CHF |
| Taglio di capelli dal parrucchiere | Prezzo: 65 CHF | Mance: 5 CHF |
| Souvenir dal mercatino di Natale locale |
Prezzo: 14 CHF | Niente mancia |
| Due vin brulé al mercatino di Natale locale |
Prezzo: 14 CHF |
Niente mancia |
| Partecipazione a una visita guidata della città (a persona) |
Prezzo: 36 CHF | Mance: 2 CHF |
| Servizio di manutenzione dell’auto in officina |
Prezzo: 380 CHF | Niente mancia |
Il sondaggio è stato condotto per conto della Banca Cler dalla ZHAW School of Management and Law sotto la direzione del Dr. Marcel Stadelmann e di Janice Huber. Il campione comprende N = 1051 persone, con una ponderazione in base a sesso, età e regione di residenza, ed è rappresentativo della popolazione svizzera di età compresa tra i 16 e i 75 anni. L’indagine è stata svolta tramite il panel online «spaziodopinione.ch» nella primavera del 2026. I 27 intervistati che hanno dichiarato di non lasciare mai la mancia sono stati esclusi dal resto del sondaggio (n = 1024). Attraverso un approccio sperimentale, gli intervistati sono stati suddivisi in quattro gruppi e invitati a indicare quale fosse l’importo totale adeguato, comprensivo di mancia, in diverse situazioni quotidiane.
Maggiori informazioni sono consultabili nel nostro comunicato stampa.
